すし うえだ

「すし うえだ」は、JR「元町駅」・阪急「神戸三宮駅」西出入口3より北西方向へ徒歩5分の、トア山手ザ神戸タワー112にある寿司屋です。明るく綺麗な雰囲気の店内には、高級感あるカウンター8席が揃っています。

明石タコ・生穴子・ハリイカ・スズキ・中トロ・大トロ炙りなど、兵庫県産の食材や、淡路島で獲れる新鮮なネタを使用し、一品一品丁寧に仕込んだ旨み抜群の寿司・海鮮料理が提供されます。また、厳選された全国の美味しい地酒・焼酎・ワイン・ビールなどのお酒が揃っており、寿司に合うと好評です。お一人様から、知人・友人同士でもよく活用されており、おすすめです。

人気の「おまかせコース」は、生穴子・はりいか・河豚・石鯛・ひらめ・太刀魚・鰆・鮪赤身漬・大トロ・蟹酒・浜坂蟹蒸し寿司・鯵・生マナガツオ・根室馬糞ウニ・穴子・玉子などの握りに加え、淡路島河豚の白子・明石鯛・太刀魚備長炭焼・明石タコの柔らか煮・淡路島の玉ねぎ茶碗蒸し・ワカメのお澄ましなど、地元の食材にこだわった豪華な内容です。なお、完全予約制です。