鮨 いずみ

美栄橋から北東に進んで、徒歩5分の崇元寺通りにある「鮨 いずみ」は、隠れ家的人気の江戸前寿司です。表札がある玄関から中に入ると、大将を囲んだカウンター9席のみの、落ち着いた雰囲気が広がっています。「つくりたてをその都度提供したい」という大将の心意気から、テーブル席は儲けていません。

新鮮な魚にしっかり仕込みをしたネタや、赤酢と米酢をブレンドしているシャリで作る握りのコースを中心に、旬の食材を使った刺身や焼き物などの一品料理を提供しています。お酒は、ビール・ハイボール・焼酎・ワイン・泡盛などがあり、料理に合うものを教えてくれます。夫婦の記念日や祝い事の際に利用するのがおすすめです。

「おまかせ」は、あん肝やハマグリの茶碗蒸し・旬の魚介の刺身など、お酒を飲みながら食べられるつまみから始まります。それから、ぶり・ほたて・鮪・こはだ・はまぐりなどの新鮮な握り10種類、そしてお椀が味わえるコースです。ゆったりした気分で美味しいネタが沢山食べられるのでおすすめです。