寿司安

寿司安は、JR白山駅南口から車で6分。信濃川沿いのやすらぎ通りを東へ進み、川端町の信号を左折し鍛冶小路に入ります。本町通りを越えた左手にお店はあります。

昔ながらの気取らない落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター8席と小上がりの座卓が1卓あります。

江戸前の握り寿司は天然ものの新鮮なネタに、それぞれに合う塩・海老醤油・煮切り醤油などを使い分けて提供してくれます。ひと手間かけたお寿司は1貫ごとに注文ができます。店主は聞き上手と評判で1人でも入りやすく、カップルや女性同士、そして家族にもアットホームにお寿司を楽しめるお店です。

一押しは、新潟ならではのメニューの特上10貫盛りに味噌汁の付いた極みです。新潟の新鮮な地元で捕れた魚にトロ・イクラ・ウニなどが入った盛り合わせです。仕入れにより魚の種類が変わることもありますが、新潟の旬の魚が食べられます。また、コスパ抜群と評判の平日ランチのばらちらし、自家製カステラ玉子焼きも人気メニューです。