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山梨県の県庁所在地であり、歴史情緒あふれる街として知られる甲府エリアは観光客も多く訪れるスポットです。それだけに飲食店が多数営業していて、オシャレで美味しい寿司屋も揃っています。高級感満載の店舗から、カジュアルで入りやすい店舗までピックアップしているのでシチュエーションに合わせて利用してみて下さい。
甲府駅から徒歩5分の平和ストリートビル2Fに店舗を構えるのが「若鮨甲府駅前店」です。カジュアルな雰囲気が特徴の寿司屋で、女性が1人でも入りやすい店舗になっています。オシャレな家具が飾られた店内は、カウンター8席と個室を含めたテーブル37席の計45席が用意されています。
人気のメニューは、1貫1貫丁寧に握られた極上のネタが楽しめるボリューム満点の「特々上にぎりセット」です。内容は中トロ・ボタンエビ・子持ち昆布・ウニ・イクラ・イカ・桜エビ・あいなめ・貝類など11貫が盛り込まれています。また、出汁がしっかり効いた「あら汁」も付いています。
国母駅から車で約3分のプロムナードN 1Fに店舗を構えるのが「すし小次郎」です。路地裏に佇む隠れ家風の寿司屋で、知る人ぞ知る名店となっています。綺麗で落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席・テーブル席・小上りになったテーブル席が用意されています。
おすすめのセットメニューは、8貫の握りと巻き物・味噌汁が付いた「握りセット」です。小ぶりで口当たりの良いシャリと合わせるネタは、中トロ・赤身・アジ・イカ・赤海老・ボイル海老・白身・イクラ・鉄火巻・玉子が盛り込まれています。リピーターの多い店なので1度訪れてみてはいかがでしょうか。
南甲府駅から徒歩12分の遊亀公園そばに店舗を構えるのが「魚保」です。明治43年創業という老舗寿司屋で、30台程度の駐車場が完備されています。高級感あふれる料亭のような店内はカウンター席・テーブル席・座敷が計350席あり、様々な人数に対応できる個室も完備されています。
人気のメニューはメディアに紹介された事もある名物の「甲州にぎり」です。マグロ・サバ・海老・イカ・穴子などのネタに、砂糖や醤油といった複数の調味料で作る甘い秘伝のタレを塗った寿司になっています。握り6貫にかんぴょう巻きが付いて1,045円は高コスパですし、テイクアウトも可能です。
竜王駅から車で約5分の旧甲州街道近くに店舗を構えるのが「礎（いしずえ）」です。中央道双葉ICから程近い寿司屋で、店の前には10台の駐車場が付いています。和モダンな雰囲気の店内は、8席のカウンター席と小上りの座敷2部屋が用意されています。
おすすめのメニューは店主が厳選した極上の握りを頂ける「にぎりおまかせ11貫」です。ネタは仕入れによって異なるので画像は一例ですが、中トロ・赤身・サヨリ・穴子・海老・青柳・子持ち昆布・のどぐろ・ウニ・イクラ・巻き物が盛り込まれています。
国母駅から徒歩7分の国母保育園南交差点近くに店舗を構えるのが「若鮨国母本店」です。先程紹介した「若鮨甲府駅前店」の本店で、2フロア150席の大型店舗になっています。店内1Fはカウンター席・小上りの掘りごたつ席・個室があり、2Fはカウンター席・テーブル席・個室が完備されています。
おすすめのメニューは、ワイルドな見た目と桶に飾られた新鮮なネタが魅力の「若丼」です。赤身・中トロ・大トロ・カニ・子持ち昆布・ウニ・イクラ・ホタテ・甘エビ・玉子など、豪華なネタの数々が溢れんばかりに盛り込まれています。これに加えサラダと茶碗蒸しもセットになっています。
石和温泉駅から車で約5分の県道313号線沿いに店舗を構えるのが「鶴山寿司」です。最寄り駅から距離のある寿司屋ですが、店の前には25台の駐車場を完備しています。立派な日本家屋風の店内には、カウンター席・テーブル席・掘りごたつ席・座敷・個室など様々なタイプが揃っています。
人気のコースメニューは美味しい7品の料理を楽しめる「あじさいコース」です。内容は特上寿司・前菜三点盛・揚物・鯵活造り刺身・茶碗むし・御椀・デザートで、揚物はカレイの唐揚げとなっています。メインの握りには中トロ・赤身・カンパチ・トリ貝・穴子・甘エビ・ウニ・イクラ・玉子が盛り込まれています。
国母駅から車で約4分のエスティケイ昭和103に店舗を構えるのが「鮨よし秀」です。銀座久兵衛で修業を積んだ店主が営む寿司屋で、駐車場も完備されています。和の風情が感じられる店内は、職人の握り姿を目の前で楽しめるカウンター席とテーブル席が用意されています。
コースメニューで人気なのが、前菜・刺身の盛り合わせ・焼物・煮物・一品料理・握り・椀物が味わえる「八ヶ岳」です。料理の内容は日によって異なりますが、ホタルイカの沖漬け・毛ガニ・タコのやわらか煮などを頂けます。お寿司は赤身・中トロ・ボタンエビ・煮ハマグリ・アジ・イクラ・ウニといった握りたてのネタを1貫ずつ出してくれます。
甲府駅から徒歩9分の地球堂ビルB1F・1Fに店舗を構えるのが「板前寿司甲府店」です。東京にも複数の店舗を持つ人気チェーン店で、コスパの高さが魅力になっています。カジュアルな雰囲気の店内は、座敷席・カウンター席・ソファー席があり、座敷は最大24名まで利用可能です。
おすすめのメニューは、うす焼き大名リブロース握りと新鮮なネタ12貫が楽しめる「超豪華食べづくしセット」です。握りには大トロ・中トロ・赤身・白身・サーモン・大海老・数の子・ウニ・イクラ・中落ちなどが盛り込まており、お椀とサラダもセットになったボリューミーなメニューです。
常永駅から徒歩10分のイオンモール甲府昭和店1Fに店舗を構えるのが「もりもり寿しイオンモール甲府昭和店」です。コスパに優れた人気回転寿司で、買い物ついでに寄れるのが魅力になっています。開放的な空間の店内は、広いカウンター席と隣席の目線が気にならない仕切りの高いテーブル席が用意されています。
おすすめのセットメニューは、旬の素材を贅沢に使用した高級感あふれる「江町市場板前こだわり握りセット」です。ネタは中トロ・のどぐろ・とこぶし・白えび・ウニ・イクラ・甘エビ・鯛・イカ・カニ・玉子などが盛り込まており、味噌汁も付いています。
酒折駅から車で約4分の和戸通り沿いに店舗を構えるのが「回転寿し活鮮和戸店」です。千葉・神奈川・埼玉・東京にチェーン展開している回転寿司で、大型の専用駐車場が完備されています。活気あふれる明るい店内は、カウンター席と幅が広いソファー席のテーブルが用意されています。
お持ち帰りメニューで人気なのが、高級感がありながらも手頃な価格で頂ける3～4人前の「楓」です。内容は中トロ・サーモン・イカ・つぶ貝・大海老・えんがわ・ハマチ・赤身・鉄火巻・トロタク巻き・角玉子など美味しい握り33貫と巻き物2本が盛り込まれています。また、前日までに予約をすると500円の割引券がもらえます。
