戦後間もない頃、長崎佐世保市で誕生した歴史ある有名な長崎銘菓です。女の子の少しレトロな絵柄が可愛らしいパッケージで、縁起物と言われるウミガメの甲羅からかたどった六角形をしています。表には「九十九...

「おたくさ」とは、あじさいの花のことだそうです。一枚一枚手作りで作られた、あじさいの花びらをかたどったおいしいパイ菓子です。花びらの見た目がとても上品で可愛らしく、女性に喜ばれそうですね。女性の...

元々は、中国から長崎へと伝わった長崎名物の中華菓子です。ねじったようなユニークな見た目から、地元長崎で「よりより」と呼ばれています。福建のよりよりは、一本一本手作りで丁寧に作られているそうです。...

旧島原藩主・松平公への献上品として生まれたと言われている、歴史ある長崎銘菓です。パッケージには、京都出身の画家である吉田初三郎により描かれた鳥瞰図(ちょうかんず)が使用されているそうです。温泉で...

長崎のお土産といえば、定番はカステラという方も多いのではないでしょうか。その中でも最も有名な人気メーカーの一つでる文明堂のカステラです。卵を契約農場と共同開発するなど原材料にもこだわり、創業以来...

かんころ餅は、長崎県五島列島で誕生した長崎名物の和菓子です。五島地方では干したさつまいものことを「かんころ」と言い、それがお菓子の名前の由来となっています。ゆでたサツマイモを天日干しにし、もち米...

長崎で発祥した卓袱料理のフルコースのなかの一品である豚の角煮料理をもっと手軽に食べられるように、と作られたのが「長崎角煮まんじゅう」です。現在では、定番の長崎土産としても有名な、人気商品です。使...

そら豆をフライビンズにし、砂糖・水あめ・生姜で煮詰め、砂糖をまぶした豆菓子です。お店の近くに桜の名所があり、桜にちなんでチェリー豆と名付けられたそうです。元々は佐賀県鹿島市で誕生し、大正14年に...

中国から伝わった焼き菓子で、1844年に誕生した歴史ある長崎の銘菓です。黒砂糖などの餡を包んで焼き上げるのですが、その過程で中が空洞になるという不思議なお菓子です。一見柔らかそうに見えますが、実...

ボラの卵巣を使ったからすみを「長崎からすみ」といいます。1675年に創業した高野屋が、ボラの卵巣を使ってからすみを作ったのがはじまりだそうです。300年以上にわたって伝承してこられた「からすみ」...

長崎の定番のだしといえば、あごだしです。「あご」とはトビウオのことで、長崎の特産品でもあります。トビウオをじっくり焼き上げて干し、そのまま100%無添加で粉末にされたものです。お味噌汁や、煮物、...

昭和16年に長崎で生まれたウスターソースです。長崎の中華料理店と共に作り上げられ、地元長崎ではとても親しまれています。長崎名物である「皿うどん」には、このウスターソースが使われており、長崎県民に...

長崎市内にある自社農場で育てられた椿の木を使って、無添加で作られている椿オイルです。椿油は、髪の毛や、肌など全身に使うことができる多機能なオイルです。純度100%で作られているので、小さいお子様...