金蝶ソース

昭和16年に長崎で生まれたウスターソースです。長崎の中華料理店と共に作り上げられ、地元長崎ではとても親しまれています。長崎名物である「皿うどん」には、このウスターソースが使われており、長崎県民にとっては定番のソースなんだそうです。20種類以上の香辛料が配合され、少し酸味のあるスパイシーな味わいになっています。

また皿うどんだけでなく、カレーやチャーハンなどの隠し味としても使えます。2階フロアにあるエアポートショップMiSoLa-海空-(総合売店)にて購入できます。