あごだしパウダー

長崎の定番のだしといえば、あごだしです。「あご」とはトビウオのことで、長崎の特産品でもあります。トビウオをじっくり焼き上げて干し、そのまま100%無添加で粉末にされたものです。お味噌汁や、煮物、うどんスープなどいろんな料理に使うことができます。粉末なので調理に使うのも簡単ですね。

本場のあごだしを手軽に味わえるので、お土産にもぴったりです。2階フロアにあるエアポートショップMiSoLa-海空-(総合売店)にて購入できます。