宮崎県は、マンゴー以外にも、椎茸の産地としても有名です。そんな宮崎県では、毎年多くのしいたけが栽培されていて、その生産量は全国第二位だと言われています。

宮崎県の名物料理として、鶏のもも肉を大きく切って、塩とこしょうで味付けした後、炭火で直に焼くという食べ方があります。

宮崎県にチョウザメが来たのは、今から36年前のことです。そのチョウザメからとれる本格的な国産のキャビアです。

宮崎を代表する、有名な餃子専門店の餃子です。1967年開業以降、地元の人達からだけでなく、観光客にも愛されてきました。

宮崎空港の屋上には、展望公園があります。この展望公園には、実物の飛行機が展示されています。現在、国内の空港で飛行機を展示しているのは、宮崎空港だけです。 この公園のイメージキャラクターになって...

「みやざき犬」も、宮崎を代表するキャラクターの1つです。2011年に誕生した、犬をモチーフにしたこのキャラクターは、全部で3匹います。名前はそれぞれ、ひぃくん、むぅちゃん、かぁくんです。

伝統の味を今に伝える牛たん本舗では、とくに柔らかい部位の「芯たん」を厚切りにして販売しています。牛タンはおいしいけれど、この芯タンは格別です。プリッとした食感に肉汁があふれてきて、絶妙な塩加減が...

仙台でしか食べられない仕込みと熟成にこだわった善治郎の味付き牛たん。食堂の牛タン焼定食の牛タンをそのまま家庭でも味わえる嬉しいお土産です。切り込みが細かく入っているため、サクサクと口の中でほどけ...

2019年に創業30周年を迎えた牛タン炭火焼利休は、宮城県内でも有名な牛タンの専門店です。もちろん牛タンその物をお土産として買う人も多いですが、利休では牛タンが苦手な人にも食べられるように、レト...

仙台では笹かまも有名なお土産のひとつです。鐘崎の大漁旗は、化学調味料や保存料を一切使わずに独自の天然調味料で仕上げたこだわりの笹かまです。石巻万石浦の伊達の旨塩、吉次魚醤など徹底してその素材にこ...

阿部蒲鉾店は笹かまの名付け親としても知られる老舗の人気店です。魚そのものの品質にこだわり、職人がその技をもって見極めたすり身は最高の味と食感を生みだしました。そのまま食べてももちろんおいしいです...

仙台のお土産で人気の生菓子といえば喜久福です。1920年創業の老舗のお茶屋さんが作り出した和スイーツで、4種の箱入りは（抹茶・ずんだ・ほうじ茶・生クリーム）とそれぞれの味が楽しめるのでおすすめで...

塩竃にある創業100余年の老舗栄太楼では、菓子づくりにこだわり、職人のもつ伝統の技を「食のおもてなし」として今でも提供し続けています。北海道産の小豆にフレッシュな生クリームを使ったなまどら焼きは...

風味豊かなバターと卵、砂糖と粉でサクサクに仕上げた皮で、くるみ風味の白あんを包み込み焼き上げた支倉焼。今から400余年前、伊達政宗の命によりスペインとの通商交渉のために奔走した支倉常長からその名...

宮城県を代表するお菓子ともいえる白松がモナカは、その皮を自社で生産する米から作るというこだわりを見せています。また餡は北海道の十勝と洞爺湖産で最高の原材料を使用しています。 表面には白松が刻印...