喜久福

仙台のお土産で人気の生菓子といえば喜久福です。1920年創業の老舗のお茶屋さんが作り出した和スイーツで、4種の箱入りは（抹茶・ずんだ・ほうじ茶・生クリーム）とそれぞれの味が楽しめるのでおすすめです。

生クリームが入った大福は、口に入れるとふわっととろけるような食感で普通の大福よりももっと柔らかであっという間に食べてしまいます。冷凍なのですぐに食べることはできませんが、1時間ほど自然解凍すれば、帰りの新幹線でも食べることができます。解凍の仕方や時間によって食感が変ることもありますので注意が必要です。