海ぶどう

沖縄の特産品といえば、海ぶどうは欠かせない食材。最近ではかなり養殖技術が進み手軽に手に入るようになりました。しかし宮古島では昔から親しまれてきた海藻なのです。宮古島では天然の海ぶどうが取れることでも有名。宮古島へ旅行に行ったら、少々お高くても生の海ぶどうはお土産におすすめ。

海ぶどうの特徴は何と言ってもプチプチとした食感。別名グリーンキャビアともいわれています。空港などでもお土産として販売していますが、できたら公設市場や地元のスーパーで買い求めるといいですよ。海ぶどうは意外にも常温保存が鉄則なので、その点もお土産に向いている一品でしょう。