は万の製菓

「青梅の饅頭 は万の製菓（はまのせいか）」は、JR青梅線「日向和田駅」より徒歩3分の所にあります。自然に恵まれた青梅の名水を使った美味しい和菓子やスイーツを製造している和菓子店です。

青梅に伝わる伝統の酒造法と和菓子の技法を合わせた「本造り・酒まんじゅう」に、奥多摩名産のそば粉を使った「そば大福」など、青梅の自然を活かした銘菓があります。

「青梅の饅頭 は万の製菓」のおすすめは、青梅ならではの銘菓「そば大福（140円）」です。ふわふわの生地にそば粉を入れて、つぶ餡を包んでいます。

つぶ餡は北海道美瑛町産の小豆を使っています。そばの素朴な味と香ばしい風味が人気の大福です。お茶うけにも、青梅の手土産にも最適です。