佐藤菓子舗

北陸自動車道能生ICをおりて山の方へ5分ほどのシャルマン火打スキー場へ行く途中にある和菓子店です。和菓子店らしい外観で店内はガラスケースに和菓子やクレープなどのスイーツも並んでいます。外のテーブル席で食べることができ、青空の下、暑い中で食べるかき氷は最高のシチュエーションです。

6月から9月の夏季限定販売です。口溶けの良いふわふわのかき氷に濃厚な抹茶シロップが中までたっぷりとかかっています。中にはもちもちの白玉だんごと甘さ控えめな粒あんも隠れています。さっぱりした抹茶の風味と甘さのバランスが良く、ミルクでまろやかになり絶品です。