マイスターズ バックシュトゥーベ カキヌマ

マイスターズ バックシュトゥーベ カキヌマは、地下鉄星ヶ丘駅から徒歩7分のところにお店を構えるベーカリーです。国産小麦だけを使用した天然酵母パンが高い人気を得ています。卵・砂糖・塩・フルーツといった食材を厳選し、できるだけ自然かつ安全なものだけを使用するこだわりを追求したお店です。

「カイザー」は、オーストリアが発祥といわれるハード系のロールパンです。カイザー＝皇帝を意味し、生地の表面が王冠状に形成されているのが特徴です。

焼き立てが非常に美味しいパンとして知られ、焼き上がってから数時間以内に食べることをおすすめします。生地のやわらかい甘さと、上にかかった香ばしい黒ごまがアクセントになって、つい何個も食べてしまいそうです。