ノナカベーカリー

JR高山駅から車で7分、県道460号沿いにある「ノナカベーカリー」は、国産小麦を使用した、薪窯で焼くベーカリー店です。

イーストと天然酵母を使ったパンがあり、天然酵母は、地元産のリンゴとサクランボを使っています。小麦粉は北海道産の小麦とライ麦を使用し、ほかの食材も国産のものにこだわっています。

写真左上のグランベリーホワイトチョコレートをはじめ、ダブルチーズやあんこ、くるみなどさまざまなテイストが揃うもちもちのベーグルも人気があります。ほかにも塩昆布チーズといったユニークなテイストも味わえます。

ベーグル以外にもこだわりのパンが並んでおり、店内には香ばしいかおりが漂っています。