ジェットベーカー

東京メトロ茅場町駅から徒歩3分のところにあるグレーのビルの1階にあるレストランです。外観はモダンな黒い入口をしており、店内はワインがずらりと並ぶおしゃれな作りになっています。ミシュランガイドビブグルマン選定のターブルドットの2号店としてオープンした隠れ家レストランです。

国産小麦100％使用の高加水パンとこだわりのお酒を楽しめます。パンとコーヒーはもちろん、ディナータイムにはお酒と合わせるのもおすすめです。パンは500円～800円くらいの価格帯が多いので、少し高めですが、こだわりのパンをぜひ味わってみてください。

自家製の高加水パンプレーンが一番人気です。10年以上の年月をかけて現在のパンにたどり着いたというこだわりのパンです。水分を限界まで含ませて焼くので、しっとりとしてもちもちの食感になります。常連のお客様のなかには取り置きされている方もいるほど人気です。

小麦の香ばしい香りと、ふわふわでもっちりとした食感は他では味わえない美味しさです。何もつけなくても甘みを感じることができます。朝食としてももちろん、パスタやスープに添えてディナーとしても楽しめるおすすめの一品です。