チーズケーキと雑貨のお店むに。

「チーズケーキと雑貨のお店むに。」は、JR松本駅から徒歩20分、松本城から徒歩10分ほどの歓楽街にある自家製チーズケーキのお店です。こぢんまりとしたレトロな雰囲気の店内は、5名ほどのイートインスペースがあり、作家さんによる雑貨も展示されています。

「むに。」でのおすすめは、福島での被災をきっかけに松本に移住したオーナーによる「食の安全」を重視し、添加物を使わないチーズケーキです。

販売されているチーズケーキの種類はたくさんありますが、いちばん人気は「あっさりレア」と名付けられたレアチーズケーキです。自家製のチーズとヨーグルトの酸味がマッチしたさっぱりしながらも、濃厚なチーズの風味を感じる絶品です。また、ザクザクしたタルト生地とレアチーズがうまくマッチしています。

大人から子供まで好むレアチーズケーキは、体にやさしい材料が使われており、健康に気を使う人にも好評です。