森のパン工房 森ぱん

益子焼の窯元の「窯元よこやま」が営む施設に併設されているのが「森のパン工房　森ぱん」です。その名の通り、森の中にたたずむ工房で、栃木県産の小麦を粉から挽くこだわりでパンを作っています。

粉から挽いたばかりの地粉で焼いたパンは、食べた人の口の中で香ばしい生地の香りが強く残るのが美味しいと評判で、交通アクセスは良いとは言えませんが、美味しいパンをもう一度味わうために車を走らせて買いに行く方が絶えません。

1番人気の「森パン」は、丸くて大きな見た目がインパクト大の、甘いタイプのデザートパンです。森の恵みがたっぷりと感じられるように、胡桃・アーモンド・クランベリー・レーズンを蜂蜜・ラムに漬け込んだナッツやフルーツをふんだんに具材に使用することに店主のこだわりを感じます。

見た目に鮮やかな程の具材と、大人数でシェアできるボリュームがありながら、480円という驚きのコスパも人気の秘訣です。手土産に買っていくのにもおすすめです。