珈琲哲学 吉田店

珈琲哲學（こーひーてつがく）」は、北関東から長野県にかけて店舗がある人気コーヒーチェーン店です。長野市の支店が市内吉田2丁目のセブンイレブン側にある「珈琲哲学 吉田店」です。

外観はかわいい小さなお城のような造りで、店内は木の温もりを活かしたおしゃれな空間が広がっています。専門店の美味しい珈琲によく合う、ケーキやピザも人気メニューです。

「珈琲哲学 吉田店」のスフレパンケーキは、分厚いふわふわのパンケーキでソフトな口当たりです。たっぷりとかかった生クリームをパンケーキにからめて食べると、なめらかなクリームの食感とパンケーキの甘さが程よくコラボして美味しさがアップします。