ヨブコドリ

長岡駅から徒歩5分に位置するヨブコドリは、建物は結構古くノスタルジックな雰囲気もありますが、店内は明るくおしゃれなカフェです。モーニング8:00からという駅前にはうれしいお店です。こちらのモーニング8:00～10:30、おやつメニュー14:00～17:30の時間に食べられるパンケーキが安くておいしいと人気があります。

生地は外側はこんがりときれいな焼き色がついていてサックリとした食感です。内側はかなりやわらかくてトロトロしています。メイプルシロップとホイップクリームがついていて、家庭的なホットケーキのようですが、固さと柔らかさのコントラストが絶妙です。お値段も450円とうれしいお手頃価格です。