ヴェルデレガーロ

浅草橋駅から徒歩2分の場所に、イタリアンレストランと併設するパン屋「ヴェルデレガーロ」があります。香ばしい匂いのする店内には、いろいろな種類の無添加パンが並べられています。いろいろなパンを味わえるので、子供から大人まで楽しめると評判です。

「ヴェルデレガーロ」は、ハード系のパンやサンドイッチがおすすめです。その中でも「あんバターフランス」が、人気があります。小さめの丸いハードパンに、粒あんと板状のバターが挟まれています。フランスパン生地のパンとあんバターが見事にマッチしています。

生地はスカスカした感じではなく、ずっしりとしていて、そのままでも甘みが味わえます。それでいて塩気もあるので、パン自体の味のバランスが抜群です。あんバターも一緒に食べれば、アクセントの効いた風味が広がります。