スタンドバインミー

学芸大学駅東口より徒歩3分程の立地にあるスタンドバインミーは、無添加・無化調で作るフランス料理の調理法を取り入れた手作りベトナム料理のお店です。ここで食べられるバインミーと呼ばれるベトナムのサンドイッチがとても美味しいと評判なので、ご紹介します。

クセのない甘めのレバーパテ・自家製ハム・野菜の美味しさがぎゅっと詰め込まれたオリジナルバインミーは、パンも具材も美味しいと人気のメニューとなっています。バインミーはテイクアウトもでき、自宅でお店の味を味わえるとあって人気の商品です。

生地は「タイガーブレッド」と「国産有機全粒バゲット」の二種類から選べれます。タイガーブレッドは、外はサクサクとした香ばしい食感を、中はふんわりとした優しい味を楽しめるパンです。国産有機全粒バゲットは国産無農薬小麦を使用しており、自家製粉した国産有機全粒粉をブレンドしています。ほのかな甘さがあり、もっちりと焼き上がっています。