エムサイズ

学芸大学駅東口より徒歩3分程の立地にあるエムサイズは、パン百名店東京2020に選ばれた名店です。無農薬の果物や野菜から酵母を起こしじっくりと時間をかけてこだわりの自家製酵母パンを作っています。13種類の酵母と個性に合わせて小麦を選び、旬の食材と組み合わせたパンを日々提供してくれます。

定番のイングリッシュマフィンは、エムサイズの人気商品です。低温殺菌の牛乳で仕込んだ生地に粗挽きのコーンミールをまぶしています。軽くトースターで焼いてバターを乗せて食べたり、サンドイッチにしたりするのがおすすめです。シンプルながらも飽きのこないパンで、香ばしい味わいが楽しめます。