鮨 山沖

銀座線三越前駅から徒歩1分のむろまち小路近くに店舗を構えるのが「鮨山沖」です。路地裏に佇む隠れ家的な寿司屋で、古典的江戸前寿司をリーズナブルに楽しめます。店内は白木細工のカウンターが7席だけの小さな店ですが、アットホーム雰囲気が人気を集めています。

店主が1人で切り盛りする「鮨山沖」は新鮮なネタを使った握りやお造りだけでなく、穴子炙り・鮃の昆布締め・赤ウニと墨烏賊の和え物などオリジナリティー溢れる一品料理も人気です。また、種類は少ないもののビール・焼酎・日本酒などのお酒類も扱っています。席数が少ないので少人数の飲み会や1人での食事に最適な寿司屋です。

人気のメニューは水曜日・金曜日だけ営業している「今日のお昼」です。握りの内容は漬けマグロ2貫・鯛の昆布締め・イワシ・ウニ・穴子・ヒモ・コハダ・スミイカ・玉子の10貫と巻き物がセットになっています。ベーシックな握りですがシャリとのバランスが良く新鮮なネタばかりです。この他に2,200円と5,500円のメニューも用意されています。