京橋 鮨 よこ田

日本橋駅から徒歩5分の京橋イーサスビルB1Fに店舗を構えるのが「京橋鮨よこ田」です。ミシュランを獲得している「天冨良よこ田」の系列店で、美味しい寿司と天ぷらが味わえます。綺麗で落ち着きのある店内は、職人の握り姿が目の前で見られるカウンター席と4人まで座れる広々とした個室が完備されています。

「京橋鮨よこ田」では、厳選した旬な食材と天ぷらに使用する衣・油にこだわっています。特に火力を調整しながら頃合いを見極め、サクサク食感と衣の香ばしさを楽しめる天ぷらは職人技の賜物です。また、料理を引き立てるお酒も豊富でウイスキー・焼酎・日本酒・ワイン・シャンパンなどを取り扱っています。ビジネスの接待や友人・家族との食事におすすめです。

おすすめのコースは寿司・天ぷら・一品料理が楽しめる贅沢な鮨と天冨良【特上】会席です。内容は前菜盛り合わせ・小丼・握り寿司・季節の天婦羅3種・本日の天婦羅3種・穴子揚げ出し・赤出汁など全30品となっています。季節によって異なりますが握りは中トロ・ウニ・ヒラメ・コハダなど、天ぷらは車海老・稚鮎・椎茸とカニのしんじょ・キスなどを頂けます。