江戸深川 鮨 にしち

門前仲町駅4番出口を出て清澄通りを東に渡り、黒船橋を渡ってすぐの角を左折した先にある黒い一軒家が「江戸深川 鮨 にしち」です。1階には高級感溢れる白木の8席カウンター、2階には12席のテーブル席があり、門仲の街の喧騒から別世界の静寂の中で、美味しい江戸前鮨を楽しめるお店です。

寿司ネタだけでなくコースに使う食材の全てにひと手間の技が施されていて、素材の味が最高に引き出されています。大将が厳選したお酒やワインを楽しみながら過ごす店内は静かで、大切な人との食事に相応しく、接待やカップル、夫婦の語らいにも特別な時間を演出してくれるお店です。

全27品のコースは前菜・珍味・温物・焼魚と続き、新鮮なネタに確かな仕事を施した江戸前鮨を堪能することができます。シャリの合わせ酢には赤酢2種類と米酢の3種類のお酢を使い、ネタの美味しさを引き立てています。