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九州はラーメンといえば豚骨ラーメンのイメージがありますが、最近人気急上昇しているのがつけ麺で、特に福岡・天神エリアは話題の人気店や隠れた名店が数多く存在します。ここでは天神エリアのおすすめつけ麺を13選。厳選して紹介します。
天神南駅から歩いて約2分にある、行列のできる人気のつけ麺店が 麺や兼虎 天神本店です。雰囲気満点の外観から店内に入るとカウンターのみの席はいつも込み合っています。濃厚なスープにモチモチしたコシのある麺がクセなるリピーターの多いお店です。
ここのおすすめつけ麺は一番人気の濃厚つけ麺です。つけ汁は濃厚でどろどろした感じですが出汁が利いた深い味わいで、コシがあってモチモチの麺と良く絡んでパンチがあります。トッピングの角煮風のチャシューがほろほろでとても美味しく、魚粉のトッピングもアクセントで味わい深いです。ランチでも楽しめる逸品です。
天神南駅から歩いて約1分の場所にある、あっさりしたつけ麺が人気のお店が中華そば つけ麺 永福です。小さなお店でカウンター席のみの店内はいつも混んでいて、ランチ時は並ぶのを覚悟して来店したほうが良いでしょう。つけ麺のジャンルにありがちな濃厚こってりとは一線を画する、あっさりした醤油系のつけ汁が特徴です。
中華そば つけ麺 永福のおすすめは一寸変わった柚子塩つけ麺です。柚子塩なので透明なつけ汁かと思いきや、魚系・豚系・鳥系が良く馴染んだこってり感はありますがさわやかな味わいです。中太の縮れ麺との相性が良く、良質な中華そばといった感じで食が進みます。麺を食べ終わった後スープ割をしてもらい最後までつけ汁が美味しく楽しめます。
天神南駅から歩いて約1分の位置にある、東カン福岡第一ビル地下1階のつけ麺・中華麺の店がタンメン 笑盛 天神南店です。本来は辛さが売りのタンメンが得意なお店ですが、つけ麺にも力が入っており、ランチ時の人気メニューです。つけ麺も辛さが選べるので、ピリ辛好きはとても楽しめます。
タンメン 笑盛 天神南店のおすすめつけ麺は、オリジナルの味噌魚介五目つけ麺大です。魚介系濃厚味噌を使用した辛さが選べるスープが独特な美味しさで、ヴォリュームのあるモチモチ麺と野菜もタップリの贅沢なつけ麺です。味噌味のつけ汁がライトな味で飽きずに食べられます。
天神駅から歩いて約5分にある、ラーメン・つけ麺の人気店がフジヤマ55 福岡天神店です。店内はカウンターとテーブル席があり、落ち着いて食べることができます。メインはつけ麺・二郎系・混ぜそばとありますが特につけ麺がランチ時などは人気があります。濃厚なつけ汁がとても美味しいと常連に人気です。
フジヤマ55 福岡天神店のおすすめつけ麺は魚介豚骨濃厚つけ麺で、常連に大人気のメニューです。魚介豚骨系のこってり濃厚なつけ汁と、モチモチした麺が絶妙なバランスでとても美味しいです。また、魚粉のトッピングが良いアクセントで、味変になって楽しめます。
天神駅から歩いて約5分の場所にある、シメの鶏つけ麺が人気の、ランチも営業している居酒屋が海猫屋 天神店です。居酒屋なのでつけ麺に限らず、九州の美味しいものが多彩に味わえる、楽しいお店です。お酒のメニューも豊富なので、ガンガン飲んだあとのシメは鶏つけ麺を頼む人が多く、人気があります。
海猫屋 天神店のおすすめメニューはやはり、飲んだ後のシメに合う鶏つけ麺です。鶏出汁ながらこってり濃厚のつけ汁がとても美味しく、細めのストレート麺と良く絡んでとても美味しいです。つけ汁に黒コショウをプラスすると味変になってさらに食が進みます。
天神駅から歩いて約4分の場所にある、ランチのみの営業で独自のスタイルが人気のつけ麺店がつけ麺Tetsuji 天神店です。小さく狭いスペースなことから、開店からすぐに満席になる人気のお店で、早めに並んだほうが良いです。こってり濃厚な魚介系つけ汁とモチモチの中太麺・和牛モツがトッピングのオリジナルつけ麺でとても人気があります。
ここのおすすめはメニューが魚介ベースの白湯スープ白と、唐辛子がプラスになる赤の2種のみで、特におすすめは麺は和牛モツつけ麺 白です。こってりした白湯スープとモツを長時間煮込んだことで出る、適度な脂とモツの旨みが絶妙な旨さです。これにモチモチの中太麺がバッチリ合って、とても良く絡んでさらに楽しめます。
赤坂駅から歩いて約8分の位置にある、二郎系ラーメンとつけ麺のお店が島系本店 舞鶴店です。ここは東京発祥の二郎系ラーメンが九州で楽しめる本格的なお店と評判です。つけ麺も力が入っており、こってり濃厚な独自の二郎系つけ麺が存分に味わえます。ジロリアンも通う人気店です。
ここは二郎系ラーメンの人気店として有名ですが、隠れた人気メニューがおすすめの博多つけ麺 煮干しです。つけ汁のベースはラーメンと同じ二郎系ですが、煮干出汁が隠し味になっていて、とても美味しいつけ汁です。このつけ汁にモチモチした固めの太麺が良く絡み、濃厚な美味しさが広がります。つけ汁の底に煮ブタが2枚入っていて、これも濃厚な旨さです。
赤坂駅から歩いて約3分にある、油そば・ラーメン・つけ麺のお店が油そば七色です。カウンター席のみなので、ランチ時はなるべく早く並んだほうが良いお店です。ここはもともと油そばメインのお店ですが、つけ麺も人気メニューで、人気があります。共通のモチモチした太麺が特徴の人気店です。
油そばメインの油そば七色ですが、隠れた人気メニューがおすすめのつけ麺です。こってりのつけ汁に焦がしチャーシューと焦がしネギが良く利いていて、太麺と良く絡んでとても美味しいです。さらにつけ汁に入っている魚粉が良い味変になって、より美味しく味わえます。
赤坂駅から歩いて約1分の 西鉄赤坂ビル 地下1階にあるつけ麺店が博多つけ麺 御○屋 赤坂店です。カウンターとテーブル席があるので、落ち着いて食べることができます。最近オープンの新店で、ラーメン好きの間で人気が上がっているお店です。ランチもディナーもやっており無休で、都合に合わせて来店できます。
博多つけ麺 御○屋 赤坂店のおすすめつけ麺は、ランチ時に人気のチャーシューつけ麺です。魚介系の出汁がこってり濃厚で、モチモチした食感の太麺と絡んでとても美味しいです。細切りのチャーシューが生ハムのような食感で、とても楽しめます。
赤坂駅から歩いて約7分の場所にある坦々麺の専門店が担々麺のはこです。キレイな外装から店内へ入ると、カウンターとテーブル席もあって、ゆっくり食べられます。ここは坦々麺がすごく美味しいと評判のお店で、メニューにはつけ麺もあり、辛さも選べるのでお好みの坦々麺が楽しめます。
担々麺のはこのおすすめメニューは、坦々つけ麺です。坦々麺は汁あり汁なしと種類がありますが、つけ麺はスープと面が別々です。じっくりスープと麺の絡みが味わえ、美味しさが増します。トッピングのゆで卵と水菜が辛さを和らげるので、辛味のランクをを上げても美味しく楽しめます。
赤坂駅から歩いて約6分の場所にある、人気のつけ麺専門店が麺屋 光喜です。元大関力士の琴光喜さんがプロデュースしたということで、話題になったお店です。カウンター席のみのお店で、ここは辛いつけ麺が評判ですが、ノーマルつけ麺も人気で、辛いのが苦手でも安心して食べられます。
麺屋 光喜のおすすめつけ麺は、やはり辛かつけ麺です。濃厚白湯スープ・魚介和風ダシのつけ汁で、辛味を加えたパンチのあるつけ汁です。このつけ汁がのど越しの良いモチモチした麺と良く絡んでとても美味しく味わえます。チャーシューに豚軟骨が使われて、良いアクセントです。
渡辺通駅から歩いて約4分の、サンセルコ地下1階 お好みのれん街内にある人気のラーメン・つけ麺のお店が拉麺帝国 本店です。カウンター席とテーブル席があり、ゆっくり食べられます。ここは豚骨ラーメンで有名なお店ですが、つけ麺も人気があり、濃厚なつけ麺が楽しめます。
ここは九州ならではの豚骨ラーメンがメインのお店ですが、おすすめは魚介豚骨つけ麺並です。魚介系豚骨の強力なドラコンスープつけ汁に、中太の平打ち麺が良く絡んでガツンと来る美味しさです。トッピングは角煮のような見た目のチャーシューに大きな海苔で、つけ汁にとても良く合います。
これまでは天神南駅から歩いて約2分にありましたが、現在店舗移転準備中の人気つけ麺専門店がつけ麺専門 がんつけ 天神春吉店です。つけ麺一筋で地元では有名なお店で、現在移転準備中で食べられません。魚介・豚骨系の濃厚で味わいのあるつけ汁が特徴でリピーターが多く、移転後再開業が待たれます。
つけ麺専門 がんつけ 天神春吉店のおすすめつけ麺は、人気メニューの黒つけ麺並です。こってり濃厚な魚介・豚骨系のパンチがあるつけ汁ですが、バランスが良く旨みが強いです。太麺はモチモチとした小麦の味がしっかりの麺で、つけ汁と良く絡んでとても美味しくなります。麺にフライドオニオンががまぶしてあり、良いアクセントです。