佐久市のパン屋おすすめ13選！話題の新店舗や高級食パン専門店も！

東京からのアクセスも良い佐久市は、リモートワークの普及とともに移住者が急増しているエリアです。夏は涼しく自然豊かな街なので、ファミリー層を中心に人気を集めています。

今回は、佐久市にあるおすすめのパン屋13店を紹介します。お店の魅力を人気メニューを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

ベーカリーテテは、岩村田駅から車で4分の場所にあります。国産の小麦、天然酵母から作られる香ばしいパンが楽しめるベーカリーです。地元で知らない人はいない程の人気店で、オープンの9時から多くの人で賑わうため、早めの来店をおすすめします。

クロワッサンの名店で修行を積んだ職人が作る「石臼びき小麦のクロワッサン」が人気No.1商品です。うすい生地が何層にも重なっており、パリパリと噛み心地の良さが特徴です。中はもっちりしっとりしており、噛む度にバターの甘さが味わえます。冷めても美味しいクロワッサンとして、お店の定番商品となっています。

la boulangerie Lien（リアン）は、中込駅から車で9分の場所にあります。東京で修行を積んだオーナーによる、本格的なパンが楽しめるベーカリーです。パンには長時間発酵させた自家製の天然酵母を使い、どれも香ばしく、パンの生地が美味しいと評判です。バラエティに富んだ種類豊富なパンは、幅広い年代に愛されています。

本場フランスの味を再現した「シェフ's バゲット」が人気商品です。外側はカリッと、内側はもっちり食感で、噛んでいくうちに香ばしい小麦の風味が口に広がっていきます。具材を挟んだり、スープと一緒に食べたり、朝食・昼食・夕食どんなシーンにも楽しめます。

ベーカリーテラス ポアンは、佐久平駅から徒歩2分の場所にあります。地元のテレビにも紹介されるほど、人気なベーカリーです。店内にはバラエティに富んだ焼きたてのパンが、50種類近くラインナップしています。毎週土曜日の16時〜は、パンのタイムセールを開催しているため、美味しいパンがお得に購入できます。

ご褒美食パンとして人気なのが「赤ちゃんのおしり」です。耳までふわふわな食感が特徴で、噛めば噛むほどほんのりとした甘みを味わえます。手でちぎりながら、そのまま食べるのがおすすめです。赤ちゃんのおしりは、プレーンの他にレーズンや小豆を練り込んだものもあります。

パン工房 誉は、岩村田駅から徒歩6分の場所にあります。パン作り20年以上の、ベテラン職人が作るパンが楽しめるベーカリーです。食パンから菓子パン、惣菜パンまで毎日50種類近くのパンが店頭に並べられています。お店の外にはテラス席があるため、風を感じながらゆっくりとパンを味わうのがおすすめです。

カリッと揚がった「カレーパン」が人気商品です。外側はサクサク、内側はもっちりしたパンに、自家製のカレーがたっぷり入っています。カレーは辛味が抑えられているため、辛いものが苦手な方やお子様も食べやすいと評判です。揚げたてが食べたい方は、事前予約をおすすめします。

高原のパンやさん 臼田店は、龍岡城駅から徒歩8分の場所にあります。長野県の食材にこだわり、安全で美味しいパンを提供しているベーカリーです。全国放送のテレビに紹介され、地元では知らない人がいない程人気なお店です。パン屋にレストランが併設されているため、ランチついでに立ち寄るのもおすすめです。

もっちり食感が特徴の食パン「もっちりやま」が人気商品です。生地は小麦と天然塩、天然酵母、八ヶ岳の伏流水のみで作られ、シンプルで素朴な味わいです。天然酵母は長時間発酵されているため、香ばしい風味を味わえます。トーストはもちろん、そのままでも美味しい食パンです。

ようこそべーぐるやは、臼田駅から徒歩8分の場所にあります。生地に国産の小麦と天然酵母を使った、香ばしいもちもちのベーグルが味わえるベーカリーです。毎日バラエティに富んだベーグルが、20種類近くラインナップしています。ほとんどが100円台で購入できるため、普段使いのお店として地元の方々に愛されています。

生地の美味しさを味わえる「ベーグル プレーン」が人気商品です。小麦の甘みや風味を味わうためにそのまま食べるも良し、具材を挟んで自分好みにサンドイッチにするのも良し、楽しみ方はさまざまです。プレーン以外にも、あんバターや明太子味などたくさんの種類があります。その日に並ぶベーカリーは公式Twitterで確認してみてください。

パン工房エピローグは、羽黒下駅から車で3分の場所にあります。佐久穂町出身のご夫婦二人が、2021年8月にオープンした新しいベーカリーです。地元農家さんから仕入れる新鮮な野菜や果物を使った、パンが楽しめます。また、発酵バターを使ったパン生地は「香ばしい」「小麦の甘みが味わえる」と、評判となっています。

地元きたやつハムのベーコンを使った「エピNOエピ」が人気商品です。カリカリ食感で香ばしいフランスパンと、塩気のあるペーコンが相性抜群です。手でちぎって食べられるので、子供のおやつとして人気を得ています。また、程よい塩加減がお酒と合うと、おつまみとして楽しむ方も多くいます。

ココベーカリーは、中込駅から車で7分の場所にあります。外観と店内は、白を基調としておりおしゃれな空間が広がっています。パン作りとお菓子作りの修行を積んだオーナーによる、味の美味しさはもちろん見た目も可愛いパンが楽しめるベーカリーです。惣菜パンや菓子パンなどソフト系のパンがメインに、20〜30種類店頭に並んでいます。

写真映え間違いなしの「ストロベリーサンド」が人気商品です。小麦が香ばしいふんわり食パンに、新鮮なイチゴとお店こだわりの生カスタードがサンドされています。トロッとした甘いクリームが、イチゴの酸味と相性抜群です。ストロベリーサンドを求めて来店する方も多いため、早めの来店がおすすめです。

菱屋パン店は、中込駅から車で6分の場所にあります。ログハウスのような、おしゃれな外観が特徴のベーカリーです。素材の美味しさを味わえる、シンプルなパン作りにこだわりを持っています。昭和9年の創業以来、食パンとコッペパンが人気なお店として、地元の方に愛されています。100円台から購入できるため、普段使いのパン屋としておすすめです。

小麦の風味が香ばしい「コッペパン」が、お店の定番商品です。程よく噛み応えのある生地と素朴な味で、飽きずに食べられると評判です。味はプレーンの他、あんこマーガリンやカスタード、コーヒー味まで11種類の中から選べます。朝食用にまとめ買いするのもおすすめです。

モンドウル田村屋 本店は、滑津駅から徒歩4分の場所にあります。明治38年の創業以来、地元で愛されているベーカリーです。給食で食べたり、スーパーで販売されていたり、昔からの根強いファンが多くいます。お店では、惣菜パンから菓子パンまで、昔懐かしい素朴なパンが豊富にラインナップしています。

長野県民のソウルフードといわれる「牛乳パン」が一番の人気商品です。牛乳が練り込まれたふんわりもっちりとした生地に、甘さ控えめのミルククリームがたっぷりとサンドされています。パッケージにもレトロ感があり、長野のお土産としても人気を得ています。

SANCH 佐久ファクトリーショップは、岩村田駅から車で6分の場所にあります。「日本一おいしいサンドイッチ作り」にこだわりを持つベーカリーです。サンドイッチには、耳まで美味しい滑らかな食パンと、長野県産の新鮮なフルーツや野菜が使われています。

毎日20種類以上のサンドイッチが店頭に並ぶため、選ぶのも楽しめます。

カラフルなフルーツで見た目も華やかな「SANCHのフルーツサンド」が一番人気の商品です。イチゴ・黄桃・バナナ・キウイ・ブルーベリーと、たっぷりの生クリームがサンドされています。ふんわりしたパンと、甘い生クリーム、フルーツのジューシーさが口いっぱいに広がって美味しいと評判です。

ジ・オーケー・ブレッド & ピザは、中土佐駅から車で22分の場所にあります。素材にこだわり、生地には長野県産の小麦と自家製のライ麦が使用されています。また、山の天然水を使用し、自然の恵みを生かしたパン作りをしているベーカリーです。アットホームな雰囲気の店内では、購入したパンの他、数種類のピザが楽しめます。

また、テラス席も充実しているので天気の良い日に行くのがおすすめです。

ザグザグ食感のバゲットが、お店の人気商品です。パンの内側はしっとりしており、噛めば噛むほど生地の旨味を味わえます。ライ麦入りなので食物繊維やビタミンが豊富に含まれており、健康志向の方に特に人気があります。また、具材を挟んだり、トーストしたり、自宅での楽しみ方もさまざまです。

ベーカリーカフェ ココラデ 御代田店は、御代田駅から徒歩10分の場所にあります。広い駐車場が併設されているため、車での来店がおすすめです。バラエティに富んだ90種類近くのパンが、毎日店頭に並びます。店内のイートインスペースでは、浅間山をはじめ自然豊かな景色が楽しめます。コーヒーが無料サービスのため、パンと一緒にゆっくり寛げますよ。

まっくろくろすけをモチーフにした、見た目が可愛い「マックロチョコ」がお店の人気商品です。もっちりとした食感と、香ばしいチョコの風味が美味しいと評判です。見た目が可愛いので、特に子供や女性から支持を得ています。