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日本有数のリゾート地として知られる長野県の軽井沢エリアには、自然豊かな環境でゆっくりと過ごせるおしゃれな宿泊施設や飲食店がたくさんあります。
今回SHIORIでは、そんな軽井沢で楽しめるチーズケーキをご紹介いたします。定番のベイクドチーズケーキからザクザクのタルトケーキ、香ばしいバスクチーズケーキまで幅広い種類があり、テイクアウト可能なお店もご紹介しています。どのお店も人気店ですので、ぜひ軽井沢に行った際には足を運んでみてください。
「アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢売店」は、軽井沢駅北口を出て県道133号線を北方向に7分ほど歩いたところにあるチーズ専門店です。自慢のチーズはもちろん、そのチーズを使ったピザやスイーツなどのお土産も購入できます。
人気商品の「生チーズケーキタルト」は濃厚な自家製生チーズを使用したレアチーズケーキで、優しい甘みと酸味が楽しめます。ザクザク食感のタルト生地とも相性ぴったりです。
他にも「ベイクドチーズケーキ」や「ホワイトチーズケーキ」など様々な種類のチーズケーキがあります。カットケーキの販売もあり、ホールケーキは冷蔵で5〜6日持つのでお土産としてもおすすめです。
「森のカフェ 軽井沢南ヶ丘」は、軽井沢駅北口を出て国道18号線を西方向に進み、南ヶ丘入口交差点を右折して2つ目の道を右折、その先2つ目の十字路を右折して次の道を左折したところにあるカフェです。その名のとおり静かな森の中にあるおしゃれなお店で、身体に優しい食事やスイーツが楽しめます。
「バスク風チーズケーキとドリンクのセット」は、お店の定番メニューです。スモーキーで香ばしい黒いチーズケーキで、濃厚な味わいが自慢のドリップコーヒーとも相性抜群です。
テイクアウトのみでの利用はできませんが、カフェの利用者はケーキなどのスイーツをテイクアウトすることができます。
「離山房」は、軽井沢駅の北口を出て国道18号線を西方向に進み、軽井沢中学前交差点を左折した先にあるカフェです。中軽井沢の雑木林の中にある静かなお店で、ジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫妻が足しげく通ったことでも知られています。こだわりのコーヒーと一緒に美味しいスイーツが楽しめる人気店です。
「離山房」では、「本日のスイーツ」としてチーズケーキが提供されることがあります。「ベイクドチーズケーキ」は、シンプルながらも香ばしく濃厚な味わいとしっとりとした食感が人気です。
定休日は月曜日と木曜日で、12月から3月までは冬季休業となっています。イートインのみで、商品のテイクアウトはできません。
「Forest Vale」は、信濃追分駅を出て県道136号線を西方向に進み、そのまま県道137号線を北上して追分交差点を左折、その先すぐを右折して千メートル林道との交差点を左折したところにあるカフェです。朝は天然酵母と国産小麦で焼く自家製食パン、夜は薪火と炭火で焼き上げるグリエが楽しめます。
「Forest Vale」では、モーニング（8:00〜11:00）の時間帯にスイーツを提供しており、日替わりでチーズケーキが食べられます。こちらの「濃厚チーズケーキ」はクリームチーズとサワークリームをたっぷりと使用しており、甘さ控えめの優しい味わいとザクザクの生地が人気です。
営業日は木曜日から日曜日で、人気店のため休日は事前予約をしてからの来店をおすすめします。イートインのみで、商品のテイクアウトはできません。
「ケーキの家 果楓」は、軽井沢駅の北口を出て駅前の通りを西方向に1分ほど歩いたところにあるケーキ屋です。2021年にオープンしたばかりの新しいお店で、小さな店内ですが並んでいるケーキはどれも美味しいと評判の人気店です。
「ケーキの家 果楓」では、「レアチーズケーキ」が購入できます。レモン香る爽やかなチーズケーキにヨーグルトホイップを飾った商品で、ザクザクのビスケット生地の食感も人気です。
他にもスフレタイプのチーズケーキもあり、そちらはホールで購入もできます。テイクアウトのみで、イートインはできません。
「CafeHip Karuizawa」は、軽井沢駅南口を出て西方向に進み、その先を左折して県道43号線を南下したところにある「(株)弥助鮨 軽井沢店」の手前を左折したところにあるカフェです。美味しいコーヒーとスイーツが楽しめるおしゃれなカフェで、ペットも利用可能なテラス席も人気があります。
おすすめはこちらの「抹茶のバスクチーズケーキ」です。1日10食限定のメニューで、香ばしいバスクチーズケーキと濃厚な抹茶との相性がかなり美味しいと評判です。
他にも「チョコのバスクチーズケーキ」もあり、スイーツ類はテイクアウトもできるのでお土産としてもよく購入されています。
「ミカド珈琲 軽井沢旧道店」は、軽井沢駅北口を出て県道133号線を北方向に車で3分ほど進んだところにあるカフェです。「軽井沢モカソフト」で知られる人気店ですが、チーズケーキをはじめとしたケーキ類も美味しいと評判です。
「ベイクドチーズケーキセット」は、ベイクドチーズケーキとドリンクのセットです。ケーキはしっとりとした食感で、優しい甘さがこだわりのコーヒーとも相性抜群です。
イートイン・テイクアウトともに可能ですが、テイクアウトの列は人気商品のモカソフトの購入者で混雑しているのでゆっくりと楽しみたい方は2階の喫茶の利用をおすすめします。
