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天童市は山形県の東部に位置し、「将棋の駒」で有名な街です。また天童駅から徒歩10分圏内に天童温泉があり、県内・県外からたくさんの人が訪れる観光地です。観光の合間に、おしゃれでかわいいパンケーキを食べて一息つくのもおすすめです。
シベールの杜は山形県・宮城県に複数の店舗を展開している洋菓子・パンの製造販売をしている会社です。特にラスクが山形土産として有名です。
なかでも天童店は「道の駅天童温泉」から徒歩1分の場所にあり、洋菓子や焼き菓子の販売だけではなくカフェやパン工房を併設しています。石窯で焼いたピザやパフェやデザートが絶品で、地元の人だけでなく旅行者からも人気のお店です。
おすすめは、ホットケーキのような分厚いスフレ生地のスフレパンケーキです。まるで赤ちゃんの頬っぺたのようなふわふわで柔らかい食感のスフレ生地、チョコレートソースとバニラアイスとの相性は抜群です。ドリンク付きで780円で、値段もお手頃なのも魅力です。
他にもカフェではフルーツをたくさん使い見た目もかわいいパフェやマシュマロがたくさんのったフレンチトーストなどのデザートが楽しめます。
Pomona38は、山形のフルーツやお肉などの食材を販売し、オリジナル商品の開発を行っているSEIKAが展開しているカフェです。店内は濃い茶色を基調としたテーブル席に、オレンジ色の壁がアクセントを加えおしゃれな空間になっています。山形県産のフルーツをたくさん使った美味しいスイーツとバリスタが作る美味しいドリンクを味わえるお店です。
おすすめは、分厚いスフレ生地のパンケーキに季節のフルーツがトッピングされた、季節のパンケーキです。一枚一枚丁寧に時間をかけて焼かれた生地はふわふわで軽い食感になっています。季節ごとの美味しいフルーツがたくさんのっており、見た目もかわいいインスタ映えするプレートです。
フルーツがトッピングとは思えないほどのボリュームなので1,280円でもかなりの満足感です。
ハワイアン・カフェ ルアナ&ラナイは天童駅から徒歩10分ほどの場所にあり、白い外観とテラス席があるハワイのようなおしゃれな一軒家です。店内も白を基調としており、解放感のある高い天井やBGMでハワイにいる感じにさせてくれます。メニューはパンケーキやロコモコや、ハワイのコナコーヒーなどがあります。
また見た目がインスタ映えしそうなハワイで話題の「わたあめドリンク」があります。
人気があるのは、マカダミアナッツがたっぷりのったルアナパンケーキです。ふわふわなパンケーキのに少し甘酸っぱいクリームとマカダミアナッツがたっぷりかかっています。パンケーキは分厚いホットケーキのハワイサイズでかなりボリュームがあり、男性でも満足出来る量です。ハワイコナコーヒーと一緒に頂くのがおすすめです。