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米子市は鳥取県西部に位置し、山陰地方の中心地として商業や観光で栄えている地域です。米子市にはおしゃれなカフェや洋菓子専門店が複数あります。今回はそこで提供されている中でも、ふわふわからザクザクまで様々な食感のチーズケーキを紹介します。
Matsumoto(マツモト)は最寄駅である後藤駅から少し離れたところに位置しているので、車で訪れるのがおすすめです。取り扱っているチーズケーキは複数種類あるので、商品を選ぶことも楽しめます。行列ができることもある人気店のため、お目当ての商品がある際は早めに訪問しましょう。
Matsumoto(マツモト)で提供しているバスクチーズケーキは、ケーキの表面にしっかりと焦げ目がついています。なめらかな食感に、香ばしいチーズの香りが特徴です。濃厚でありながら、さっぱりとした後味を感じられます。甘いものが苦手な人にもおすすめです。
2021年7月にオープンしたばかりのkitchi(キチ)は、鳥取県米子市角盤町にあります。1人でも訪れやすい雰囲気ですが、午後からのみの営業となっているので訪問の際は注意しましょう。イートインとテイクアウトのどちらにも対応しているため、お土産としての購入も可能です。
こちらのkitchi(キチ)で提供されているチーズケーキは、ゴルゴンゾーラチーズを使用しているのが特徴です。濃厚なチーズの存在感がたまりません。チーズケーキに添えられている梨のコンポートとの相性も抜群なので、一緒に食べるのがおすすめです。
鳥取県米子市のRestaurantレンガ屋の中に位置するNICO SWEETSでは、可愛らしい焼き菓子やケーキを販売しています。厳選した地元食材を使用したスイーツは、美味しさだけでなく優しさがこもっているのが特徴です。お土産にもぴったりな商品を求めに、多くの人が訪れています。
人気の大山チーズケーキは、地元を代表する大山の形をしています。チーズスフレの上には、雪に見立てた濃厚で真っ白のチーズクリームがたっぷりです。イートインはもちろん、テイクアウトもできるので、ちょっとしたお土産にもおすすめされます。
お菓子の壽城は、鳥取の銘菓を集めて販売しているお店です。お城をモチーフにした特徴的な外観をしています。洋菓子や和菓子、幅広く販売しているお店です。観光名所としても人気です。
こちらのお菓子の壽城で取り扱っている人気のチーズケーキは、フロマージュチーズフォンデュです。クリームチーズやバニラペースト、カスタードクリームを混ぜ合わせてベイクしています。周りはザクザク食感のタルト生地です。
内部はベイクドチーズケーキなのになめらかでレアな食感で、ザクザクで香ばしいタルト生地と絶妙なバランスです。お土産にしても喜ばれます。
マコズ ベイクショップは、住宅街を入った中にあります。緑に囲まれた可愛い木造の建物が特徴です。席が空くのを待つこともある人気店で、ケーキや焼き菓子、ドリンクを提供しています。
どのお菓子も香ばしく美味しいのでおすすめです。カフェスペースで楽しむだけではなく、お土産としてテイクアウトも可能です。
マコズ ベイクショップで提供しているキャラメルナッツチーズケーキは、ナッツのザクザクした食感が濃厚なチーズにマッチして美味しい商品です。こちらのチーズケーキはコーヒーや紅茶の他に、ワインにも合います。
キャラメリゼされたナッツの香ばしさとザクザク感が絶品です。
プチフールは、洋菓子を専門に扱っているお店です。こちらで創業時代から提供しているタルトは、店名と同じ「プチフール」という名前がついており、多くの人に愛されています。そのほかに販売しているのは、シュークリームやチョコケーキをはじめとした、豊富な種類の洋菓子です。
プチフールで提供しているデンマーク風チーズケーキは、洋菓子専門店ならではのこだわりによって作られています。チーズの香ばしい香りと濃厚さが特徴です。小さめで食べやすいサイズに切り分けられています。プチフールではほかに、フランス風のチーズケーキも販売しています。