八王子駅の寿司屋おすすめ10選！ミュラン獲得の高コスパ店や人気店も！

都心へのアクセスがいい八王子駅周辺には、新鮮なネタが味わえる寿司店が多くあります。ミシュランを獲得した高級感あふれる有名店をはじめ、おひとり様でも気軽に利用できるランチメニューが豊富な高コスパ店、デートや宴会などにぴったりのコース料理が楽しめる、おしゃれな寿司店など10店舗をまとめました。

最初に紹介するのは JR「八王子駅」北口から徒歩6分ほどのところにある「鮨 小山（こやま）」です。新井ビル・1階にあります。外観はもちろんのこと、店内は落ち着いた高級感あふれる内装で、大きなL字型のカウンターを囲むカウンター席のみが設置されています。

「おきまりコース/8,400円」は、おつまみ3品・にぎりずし8貫・巻物がいただける、おすすめのコースです。苦手なネタを事前に聞かれ、その日のおすすめの魚介を一つ一つ丁寧に調理してくれます。料理によく合う日本酒なども充実しているので、お酒好きにも満足できること間違いなしです。

次に紹介するのは JR「八王子駅」北口から徒歩10分ほどのところにある「鮨忠 本店」です。明治15年創業の老舗店で、地域で長年愛され続けています。店内は高級感のある贅沢な空間になっており、おひとり様でも落ち着けるカウンター席はもちろん、テーブル席・広いお座敷が設置されています。

「ランチにぎり10貫/1,100円」は、まぐろ・蒸しえび・しめ鯖などのにぎり寿し10貫と、茶わん蒸しなどの小鉢・お味噌汁が付いています。このほか、ランチメニューの天丼・巻物なども人気が高く、すべてのメニューに小鉢とお味噌汁が付いており、コスパの高い品が多いです。料理にぴったりの地酒・焼酎なども充実しています。

JR「八王子駅」北口から徒歩5分ほどのところにある「八王子 鮨 よこ田」は、8年連続でミシュランを獲得した名店 麻布十番の「天冨良 よこ田（てんぷらよこた）」が営む人気店です。竹生ビル・1階にあり、高級感あふれる店内にはカウンター席をはじめ、2名・4名で利用できるおしゃれな個室が設置されています。

「鮨と天冨良【上】会席/14,300円」は、厳選された新鮮なネタのにぎりをはじめ、季節の天ぷら・本日の天ぷら・椀物・蒸し物などをいただけるコースです。お店自慢の美味しいお寿司・天ぷらのどちらも堪能できるので、聞き酒師のおすすめのお酒と一緒に味わうのもおすすめです。このほか、ランチメニュー・昼の会席コースも提供しています。

JR「八王子駅」南口から徒歩1分ほどのところにある「鮨 いなほ」は、八王子駅南口のロータリーの先を左へ曲がってすぐの 川和ビル・1階にあります。白を基調とした高級感のあるおしゃれな店内には、おひとり様で気軽に利用できるカウンター席・落ち着いた雰囲気の個室が設置されています。

「つまみとにぎりのおまかせ/8,000円」は、つまみ3～4品・にぎり11貫が楽しめるコースです。このほか、にぎり15貫の 本日のおまかせをはじめ、超特選佐賀のはしり海苔を使用した わさび巻きなどもおすすめです。にぎりは しゃりが小さめなので、お酒と一緒に召し上がる方が多いようです。

JR「八王子駅」北口から徒歩1分「寿司田 八王子駅ビル店(すしでん) 」は、本格的な江戸前寿司が味わえるお寿司屋さんです。八王子駅直結のショッピングモール セレオ八王子 北館・10階にあるので、ランチなどに立ち寄りやすいのもおすすめポイントです。清潔感のある店内には、カウンター席・くつろげるテーブル席が設置されています。

「胡蝶（こちょう）/3,500円」は、大トロ・中トロ・うに・いくら・かずのこなどが盛り合わせになったお得なメニューです。このほか、椿(つばき)・水仙(すいせん)などの寿し盛り合わせも人気があり、すべて茶わん蒸しとお椀がついています。八王子店限定の焼き物・揚げ物・お寿司などがいただけるコースメニューもおすすめです。

JR「八王子駅」から徒歩2分ほどのところにある「鮨処 八一（すしどころ やいち）」は、京王プラザホテル八王子・15階にあります。高級感あふれる店内は、おしゃれで落ち着いた心地よい空間になっており、カウンターに9席が設置されています。

「鮨会席 武蔵（むさし)/8,000円」は、先付・前菜・焼き物・蒸し物・にぎりずしなど、料理長自慢の美味しい料理が堪能できる、おすすめのメニューです。このほか、ランチメニューの海鮮ちらし寿司・特上にぎりをはじめ、季節の素材を使用した おまかせにぎりなども人気が高い品です。

JR「八王子駅」北口から徒歩5分ほどのところにある「鮨 千成（すし せんなり）」は、クリオ八王子横山町・1階にある、創業から60年以上愛され続けている、老舗の寿司店です。清潔感のある店内にはL字のカウンター席・個室などが設置されており、おひとり様から気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。

季節の彩りをイメージした ランチメニューの「ばらちらし/1,100円」は、見た目もきれいで食欲をそそります。ほかにもお店自慢のまぐろヅケが堪能できる ヅケ丼、あなご丼などのランチメニューがあり、テイクアウトでいただくことも可能です。

「独楽寿司 八王子オクトーレ店」は、八王子駅北口からマルベリーブリッジで直結しているショッピングセンター“八王子オクトーレ”9階にある、人気の回転寿司です。店内はとても広く明るい雰囲気で、カウンター席・テーブル席があり、多くの人で賑わっています。

「本鮪三点盛/680円」は、口の中に入れた瞬間とろけるような美味しさの、マグロ好きにはたまらない品です。このほか、活貝三点盛・具だくさんの巻物なども人気が高く、にぎりずしは120円から豊富にそろっています。また、ちらし・天丼などのランチメニューは無料で大盛りに変更できるのもおすすめポイントです。

JR「八王子駅」南口から徒歩2分ほどのところにある「金沢回転寿司 輝らり 八王子OPA店」は、商業施設“王子オーパ”2階にある、金沢発祥の回転寿司です。店内は活気がありとても広く、おひとり様で落ち着いていただけるカウンター席・ゆったりとしたテーブル席があります。

「北陸海老三昧/880円」は、白えび・赤えび・甘えびの3種類のえびが味わえるおすすめの品です。甘みがあり、子供から大人まで美味しく召し上がれます。このほか、本まぐろづくし・サーモンづくしなども人気が高く、いくら・いなり・たまごがセットになった キッズ三種など、子供向けの品も充実しています。

最初に紹介するのは JR「八王子駅」から徒歩5分ほどのところにある「回転寿司たいせい 八王子店」です。旭星ビル・1階にあります。一皿120円からいただけるリーズナブルなお店で、清潔感のある店内にはカウンター席・テーブル席が設置されており、おひとり様から気軽に利用しやすいお店です。

「自家製厚焼き玉子/150円」は、出汁からこだわり、注文を受けてから丁寧に焼き上げる、お店で1番人気の品です。ふんわりとやわらかく甘みがあり、ビールなどのお酒にもよく合います。このほか、お店自慢のびんちょうまぐろ・活け〆ひらめのエンガワなども美味しいと評判です。