瑠璃浪漫バターマドレーヌ

「瑠璃浪漫バターマドレーヌ」は2017年10月に新発売されました。瑠璃色が際立つ、絵画のような商品パッケージはパティシエ自ら描いたものなんだとか。『本当においしいお土産を作りたい』『大阪の代表選手になってほしい』という願いを込め作られたこの商品は、今まさに大阪土産の新定番になりつつあります。

この商品を手掛ける「デリチュース」は、ホテルのシェフパティシエを務めていた長岡末治氏が開業した洋菓子店で「瑠璃浪漫バターマドレーヌ」の味は折り紙付き。濃厚バターが香るマドレーヌの底面には、沖縄産の黒糖ザラメがたっぷりで、きめ細かいマドレーヌ生地との絶妙な組み合わせが楽しめます。