沖夢紫ロールモンブラン

沖夢紫ロールモンブランは、石垣島の新石垣空港限定のお土産です。空港開業以来ナンバーワンを誇るこのロールケーキを求め、行列ができるほど。石垣島特産の「沖夢紫」の紅芋は、寒さに弱く、沖縄県内でも温暖な気候に適した石垣島での栽培が適していると言います。

沖夢紫の紅芋がたっぷり使用されたモンブランの下には、たっぷりの上質な甘すぎない生クリームを、ふわふわのココアスポンジ生地で巻いてあります。石垣島限定の沖夢紫ロールモンブランを、コーヒーやお茶と一緒にゆっくりと味わってみて下さい。自分へのお土産にぴったりですね。