ほたて燻油漬

しんやの「ほたて燻油漬」は、北見の名物です。しんやは明治24年に創業し、今も尚人々に愛され続けている老舗です。

ほたて燻油漬は、昭和36年に開発されました。自然塩で釜茹でされたほたてを、燻製をし、その後油に漬け込みます。ほたての旨味がしっかりと凝縮されており、長期的な保存も可能です。こちらのほたて燻油漬は、今ではしんやでの代名詞ともいえる商品となりました。

燻製をかけて作られているため、生のホタテと比べると小さく感じられるかもしれません。しかし、その分旨味がぎゅっと凝縮されおり、一粒、二粒食べるだけで満足します。おつまみにぴったりですが、お料理にも使うことができます。

こちらの商品は、お酒が好きなお父さんや男性向きのお土産でしょう。絶品のおつまみを、ぜひお土産に購入してみてください。