高知名物屋台餃子 一屋

「高知名物屋台餃子 一屋」は、東京メトロ千代田線「赤坂駅」1番出口より徒歩で約7分の所にある居酒屋です。同店の自慢は極薄のクリスピーな皮を使用した餃子で、カリカリ、パリパリを越えた極薄の新食感が楽しめます。

それもそのはずで、餃子に使用されている皮の薄さはわずか0.4mmで、餃子を扱う業界で最薄ともいわれる皮を使用しています。誰もが一度は味わいたい食感です。

「高知名物屋台餃子 一屋」のおすすめは看板メニューの「高知名物屋台餃子 焼餃子（528円）」です。にんにく有とにんにく無が選べます。皮はじっくりと念入りに焼かれサクサクの食感です。また、餡は野菜も肉もたっぷり詰まっています。

高知ではお酒の〆に餃子を食べる文化があり、屋台餃子はお酒にぴったりと合う餃子です。大きさは一口サイズで、飽きることなくいくらでも食べられます。