珉珉

「赤坂珉珉」は東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩で約15分の所にあります。餃子の食べ方で、今では定番となった酢コショウで食べるスタイルを誕生させ完成したお店です。酢が余計な餃子の油を落とし、さっぱりとダイレクトに餃子の旨味が味わえます。

「赤坂珉珉」は1965年（昭和40年）に創業して以来、60年近く美味しい焼き餃子の味を守り伝えている老舗中華店で、多くのメディアで紹介された名店です。

「赤坂珉珉」の人気No.1メニューは「焼き餃子（660円）」です。同店ならではの酢コショウで食べます。まず、醤油やラー油を入れずに食べます。焼き餃子は餡にしっかりと味が付いているので、そのままでも食べても美味しい餃子です。また、酢だけでも十分美味しい餃子です。

大きめのこんがりと焼かれた餃子は、もちもちの皮がパリパリに焼かれています。餡は白菜とニラがたっぷり入り、そこにジューシーな肉汁があふれる豚肉もふんだんに詰まった美味しい餃子です。