肉処　ぎんべこや

ビルの地下1階にある「肉処　ぎんべこや」は、すすきの駅から徒歩2分のところに位置する隠れ家的な肉料理専門店です。すすきの駅の3番出口から月寒通を東へ進むと、2分で店舗に着きます。「肉処　ぎんべこや」は、北十勝ファームの日本短角種が味わえる貴重な和食店です。仕事帰りの人たちで連日にぎわっています。

おすすめの肉寿司は、豪快な「厳選リブロースの一枚握り(1,696円)」です。安い価格ではありませんが、シャリを覆い隠すほど大きいリブロースが贅沢に使われています。これだけでメインになる、食べごたえのあるメニューです。同じ肉寿司なら、「牛舌握り(496円)」も見逃せません。特製のねぎ塩ダレと合わせると、さっぱりした味わいになります。