さくらぱん

花巻駅から南へ車を8分ほど走らせた場所にあるパン屋さんで、国立病院機構花巻病院の近くに位置します。木金土の週3日営業で、パンだけでなく洋菓子や雑貨の販売もしてます。パンが美味しいだけでなく、店員さんの対応が良いと評判です。

こちらのベーカリーで1番人気があるのは、『クロワッサン』です。生地には岩手県産小麦のゆきちから・南部小麦・銀河のちからを使用し、それぞれの小麦の持ち味を引き出せるブレンドにしています。そして、出来上がった生地に香りのよい発酵バターを折り込み、外側と内側で異なる食感やバターの香ばしい香りを楽しめる1品に仕上げています。