ブレッドイットビー

「ブレッドイットビー（BREAD IT BE）」は、鎌倉駅から徒歩で約4分、ホテルメトロポリタン鎌倉の東側斜め向かいにあるパン屋です。

石臼で挽いた小麦粉を使い、慎重に吟味した素材を加え、製造工程でさまざまな工夫を凝らし、一つ一つのパンを焼き上げています。毎日挽いた小麦に、4種類の自家製酵母を使い分け、味わい深いパンを多種類作っています。

「ブレッドイットビー」の人気商品は「有機チョコのパンオショコラ」です。ほどよいパリパリ感とバターの塩味が残る複数の層で、こだわりの有機チョコレートを包んでいます。

パンの層一枚一枚がしっとりしていて、舌触りがスムーズです。ねっとりとした有機チョコのほどよい甘さが外皮とよくマッチする美味しいショコラです。