一歩ベーカリー

「一歩ベーカリー」はしなの鉄道「信濃追分駅」から徒歩で約20分、軽井沢追分にあります。国産小麦・ライ麦・自家製の天然酵母など素材にこだわり、自然な味わいで、体に良いパンを製造しています。

店舗は軽井沢にふさわしい茶屋のような風情ある建物です。また、パンを入れたショーケースも木造であたたかみが感じられるお店です。

「一歩ベーカリー」のおすすめメニューは「レーズンチョコ」です。値段は350円と安い価格ではありませんが、良質のチョコと高級レーズンを使用しています。

パンの表面はハード系ですが噛み応えがある心地よい硬さです。大きめのチョコがたくさん入り、チョコの甘さとレーズンの甘酸っぱさの絶妙な調和が味わえ、どんどん食べられるパンになっています。