トリュフベーカリー 軽井沢店

軽井沢駅から徒歩で約10分の所にある「トリュフベーカリー（Truffle BAKERY）軽井沢店」は、高級料理に使用されるトリュフをパンに使っています。

普段はパンにほとんど使われないトリュフを、ふんだんに使用する「トリュフベーカリー」のパンは、新しいパンの味でおすすめです。また、同店は食材を徹底的に選び、化学調味料は使わず安心安全に食べられるパンを作っています。

「トリュフベーカリー 軽井沢店」のおすすめは、ふっくら丸い「白トリュフの塩パン」です。カナダ産の一等粉を使用し、フレッシュなバターを使った自家製トリュフバターを巻き込んでいます。

表面はカリッとした生地に焼き上がり、中身は噛み応えが良い弾力が保たれ、香ばしいトリュフの香りが残っています。「白トリュフの塩パン」はパンを食べて、高級なトリュフが味わえる優れものです。