ノーラン 本店

藤沢駅から徒歩10分程のところにノーラン本店があります。ノーランは藤沢市に3店舗を構える人気店です。2種類の天然酵母を使用し、ゆっくりと発酵させた深い風味が特徴のパンです。パンにあわせて使用する水も変えるなどこだわりを感じます。

また、店内は木材のインテリアをベースに、アンティークの小物をあしらったおしゃれな作りで、海の街湘南のイメージにぴったりのベーカリーです。

多くのレストランにも卸している程人気なのがバケットです。バケットも数種類あり、好みにあわせて選べます。表面のパリパリ感の強いものや小麦粉の風味が強いもの、両方がミックスされた食べやすいものなどがあります。お試しのハーフサイズもあるので、最初は試し買いしてみて好みを見つけるのもおすすめです。

自宅でトーストして、上にピーナツバターやバジルペーストをのせたり、スープに浸して食べるのも美味しいです。