小麦工房Maman（ママン）

「小麦工房Maman」は南６条通り沿いの「EZOKAFFE」から小道を入ったところにあります。お店の方も「わかりずらいと言われる」とのことですが、看板が出ているので地図を見ながら探してみてください。ベーカリーらしい可愛らしい外装に、店内は50種類ほどのパンが並んでいます。

小麦・卵・水やその他の素材にこだわっているのはもちろん、焼き立てのパンを食べて欲しいという思いから7:00に開店するのもこだわりの一つです。

「小麦工房Maman」のおすすめ商品は、「メロンパン」です。香ばしいクッキー生地の中には大きめのチョコチップが入っており、ベタつかない食べやすさと後から来るチョコの甘みを味わえる人気商品です。小麦はこだわりの道内産「ゆめちから」を使用し、モチモチ感が強いのが特徴になっています。

また、通常のチョコ入り「メロンパン」以外にも、「エスプレッソのメロンパン」など、日毎にメニューが変わるのも魅力です。どちらも共通してサクサク・もちもちな生地を味わえます。美味しいと評判のパンなので、ご来店の際はぜひ試してみてください。