天然酵母パン 三日月家

津山市綾部の山あいにある、週1日土曜日だけオープンしているベーカリーです。原材料にこだわり、添加物を一切使用せず、国産小麦で焼き上げる自然派のパン屋さんです。パン生地に混ぜ込む柚子や八朔の砂糖煮は自家製で、野菜も可能な限り自家栽培のものを使用しています。

駐車場はお店の前に3台分あります。日によって焼くパンの種類が違うので、確実に購入するためには予約するのがおすすめです。

無農薬栽培のお米を原料に、三日月家で発芽させて焼き上げる発芽玄米ゴパンは、税別530円です。仕込みから焼き上がるまで3日間かけて作られるこのパンは、玄米の香ばしさが味わえるこだわりの逸品です。

パンの予約は営業日前日の金曜日の午前9:00までに、電話または各種SNSで受け付けています。