コリン ブレッド&スイーツ

常陸多賀駅から約徒歩12分の河原子町にある「コリン ブレッド&スイーツ」は、閉鎖した郵便局跡に2021年9月にオープンしたパン屋です。以前は日立市会瀬町で開業していて馴染みの方も多くいます。

郵便局の茶色いレンガの外観がおしゃれなパン屋に変身しました。店内には工夫を凝らしたさまざまな種類のパンが並んでいます。

「コリン ブレッド&スイーツ」のおすすめメニューは「あんぱん」です。北海道産の小豆を前日から浸水し、じっくりコトコト煮込み、鹿児島県産の島ざらめを加えて美味しいあんこに炊き上げています。しっとりふわふわの白いパンとよく合うあんこです。

表面に大量に乗っている黒ごまが、パンの皮とあんこを上手に融合させ、いっそう美味しいあんぱんにしています。白いあんぱんをじっくり味わいましょう。