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茨城県日立市(ひたちし)は、太平洋に面した県北東部にあり、日立製作所の創業の地として知られています。人口は約17.1万人、茨城の自然に恵まれた土地です。
食べ物が美味しい日立市には人気のベーカリーが多数あります。各店が工夫を凝らした美味しいパンを作り、茨城の名産物、メロンやイチゴを使ったパンも人気です。香ばしいパンの香りが漂う日立市のおすすめパン屋を13店舗紹介します。
「ローゼンブルク」は、JR大甕駅(おおみかえき)より徒歩で約20分の、日立市石名坂町にあります。店先のドイツ国旗が目印のお店で、大きなガラス窓の明るい店内にはさまざまな種類のパンが並んでいます。
ドイツ系のパンが主力の人気商品で、人気店だけに朝早くいかないと目玉商品が売り切れになることがしばしばです。
「ローゼンブルク」の看板商品「ドイツコッペ」は大きく重みがあるパンです。ライ麦が入っているドイツパンのお店ならではの人気メニューです。
焼きあがったパン生地は香ばしい香りが残り、噛みごたえもあります。そのまま食べても美味しく、バターを塗っても、クリームといっしょに食べても美味しくいただけます。
常陸多賀駅から約徒歩12分の河原子町にある「コリン ブレッド&スイーツ」は、閉鎖した郵便局跡に2021年9月にオープンしたパン屋です。以前は日立市会瀬町で開業していて馴染みの方も多くいます。
郵便局の茶色いレンガの外観がおしゃれなパン屋に変身しました。店内には工夫を凝らしたさまざまな種類のパンが並んでいます。
「コリン ブレッド&スイーツ」のおすすめメニューは「あんぱん」です。北海道産の小豆を前日から浸水し、じっくりコトコト煮込み、鹿児島県産の島ざらめを加えて美味しいあんこに炊き上げています。しっとりふわふわの白いパンとよく合うあんこです。
表面に大量に乗っている黒ごまが、パンの皮とあんこを上手に融合させ、いっそう美味しいあんぱんにしています。白いあんぱんをじっくり味わいましょう。
「バルバ ロッソ」はフルーツ系デニッシュがおすすめのベーカリーです。大甕駅から徒歩で20分ほどの久慈町にあります。
店舗はこぢんまりとしたかわいい外観で、香ばしいパンの香りが漂う店内には、おしゃれなパンが並んでいます。本格派ベーカリーでイートインコーナーも完備のお店です。
「バルバ ロッソ」のおすすめメニューは「フルーツデニッシュ(あんず)」です。大きなアプリコットがデニシュの中央にドンと構えています。
サクサクと歯応え抜群のデニッシュと、甘酸っぱいあんずがベストにコラボした美味しいデニッシュです。その美味しさは紅茶で楽しめ、コーヒーでも味わえます。
話題の高級食パン専門店「迷わずゾッコン日立店」は、2020年9月に日立駅から徒歩で5分の幸町にオープンしました。店舗はおしゃれなピンクがメインカラーで、店頭にベルばら風の大きなイラストがあります。今までのパン屋のイメージとは大きく異なる斬新さです。
「高級食パン専門店 迷わずゾッコン」は素材にこだわった美味しい食パンの専門店です。人気商品「迷わずくちづけ」はふわっとしたソフトなパン生地で、マイルドなクリーム感があり、甘さは少し控えめに焼きあがっています。
また、包装用の紙バッグも話題で、ピンク地に店頭のイラストが大きく描かれたかわいい手提げ袋です。日常生活でも楽しめるデザインです。
「森のパン工房」は、常陸多賀駅から徒歩で3分の場所にあります。昭和のパン屋さんを連想させる引き戸の外観で、昭和を知る方は懐かしさを感じます。
老若男女が安心して食べられるパンこだわり、ほぼその全ての工程は手作りです。地元産の小麦や卵を使い地産地消につとめています。
懐かしい味にこだわりる「森のパン工房」の人気メニューは「くるみあんぱん」です。甘さ控えめなつぶあん、とくるみがたっぷり入ったあんぱんで味も食感も心地よいパンです。
他の人気メニューは、オレンジマーブル・アップルデニッシュ・メロンパンなどフルーツを使ったパンで、フルーツ系のパンは外れがありません。
日立駅より車で10分、日立市運動公園近くにある惣菜系コッペパンが人気の「華まる笑店」は、赤と黒の外観が目立つお店です。オニギリとコッペパンの専門店で、食べ応えのあるボリューム満点の商品が目白押しです。
コッペパンは、定番メニューでアンコ・ジャム・きな粉があります。また、食べ応え満点のメニューではポテトサラダ・焼きそば・カレー・唐揚げ・メンチカツなど充実しています。
「華まる笑店」の人気メニューは「常陸牛メンチ勝つ」です。コッペパンの生地は柔らかく、かすかな甘さがメンチカツの塩加減を最適な味にしてくれます。
メンチカツが柔らかく揚がっていて、パンと一緒にスムーズに食べられるソフトさです。「常陸牛メンチ勝つ」は「華まる笑店」No1のおすすめ人気メニューです。
話題の高級食パン専門店「銀座に志かわ」のフランチャイズ店が日立に誕生しています。常陸多賀駅から徒歩13分の千石町に「銀座に志かわ 日立店」があります。
「銀座に志かわ」の最大のこだわりは水です。また、使用する食材にもこだわっています。小麦粉100に対して水60の割合で仕込み、時間をかけて焼き上げることで、上品な甘さと柔らかい中身(クラム)になり、口溶けが最高に良い食パンが完成します。
こだわりの高級食パンは1本(2斤)で864円と通常のパンの倍くらいの価格です。こだわりはカナダ産の小麦粉とアルカリ性の水だけでなく、生クリームやバターなどにも最高級の品質の製品を使っています。
また、こだわりの食材がもともと備えている旨味を絶妙に引き出す製法で、とびっきり美味しい食パンが完成しています。生食でもトーストしても美味しさが楽しめる食パンです。
店名は「カフェーパウゼ」ですが、ベーグルがメインのパン屋さんです。大甕駅から徒歩で約15分の森山町の住宅街にあります。天然酵母を使ったベーグルが主力商品です。食べ応えがあるベーグルばかりで、1個でも満足できるボリュームです。
「カフェーパウゼ」は千葉県で修業したパティシエが、2008年にオープンした天然酵母と国産小麦を使用したベーグルが看板メニューのパン屋さんです。
酵母が活きたベーグルで、国産小麦の美味しさが味わえます。リーピーターの多いお店で、人気のベーグルは毎日売り切れで、早めの訪店をおすすめします。
ベーカリー「パステリア」は日立駅から平和通りを徒歩で14分ほど進んだ、日立市民会館の斜め向かいにあります。お店は木の温もりを活かしたおしゃれな造りです。
30年も地元に愛されているパン屋さんで、あんぱんやクロワッサンから、最近人気のマリトッツォもあり、若者にも人気のお店です。
ベーカリー「パステリア」の「アップルパイ」は、りんごがまるごと1個入っています。普通のアップルパイは平面的なのですが、同店のアップルパイは、丸いりんごと同じで立体的な形です。
真ん中にカスタードクリームが入っていて、りんごの酸味とマッチして程よい甘さになっています。二人でも食べられるボリュームです。
大甕駅から徒歩で5分の場所にある、サンドイッチとおにぎりの人気店です。サンドイッチだけでなくパンも美味しいパン屋です。
朝6:45分からオープンしているお店で、朝食用にサンドイッチやおにぎりが購入できます。人気店でランチ時はかなり混み、人気商品はすぐに売り切れます。
「サンディセブン 大みか店」は美味しいサンドイッチのお店として知られています。中でも、ポテトサンドはポテトがふんだんに入っていて食べ応えがありおすすめ商品です。
また、おにぎりも評判で「コロッケおにぎり」はおにぎりの中にコロッケがぎっしりと入り、コロッケの美味しさもじっくりと味わえます。
「サンディ・セブン 大久保店」は、常陸多賀駅から徒歩で約10分、日立市立大久保小学校近くにあるパンとおにぎり屋さんです。
アイボリーの外壁と四角いガラス窓のおしゃれな建物です。店内の左半分はおにぎりなどご飯ものが並び、右半分をさまざまな種類のパンが占めています。
「サンディ・セブン 大久保店」の人気メニューが「ラブサンド」です。パン生地は心地よい弾力があり、イチゴジャムの味もしっかりと味わえ、甘く美味しい、まさに「ラブサンド」のネーミングにふさわしい美味しさです。価格も216円とお手頃でおすすめできます。
「うさぎのしっぽ」は、小木津駅から20分ほど歩いた田尻浜通り沿いにある、こぢんまりとした佇まいのお店です。店内に香ばしいパンの香りが漂い、店内にいるだけであたたかみが感じられます。
定休日が月曜日・火曜日・木曜日・日曜日と多く、メニューは多くありませんが、地元に愛され売り切れ続出の人気店です。
「うさぎのしっぽ」は小さな店舗ながら美味しいパン屋さんとして地元に愛され、人気商品が多数あります。中でもおすすめは「白パン」です。
白パンは小ぶりな丸いパンで、名前通り白いパンです。外はさっくりしていて、中はもっちりと弾力があり噛み応えの良い、ずっしりと重量感もあるパンです。小サイズながら本来のパンの美味しさが楽しめます。
土浦北ICから10分のおおつ野にある「 醸す生食パン工房 うち山」は、老舗味噌蔵の麹発酵技術を食パンに活かして、体に良いパンを製造販売しています。
味噌蔵で培った麹発酵技術と泉が森湧水地区の仕込み水を使用した、美味しくカラダに嬉しいパン作りを実現しています。
「ふわふわ生食パン」は発酵の力を活かした、そのまま食べておいしい食パンです。老舗味噌蔵ならではの伝統の発酵技術により出来上がったパンです。
「蔵付き麹種酵母」を使用し、香ばしい香りが立ち上がり、甘酒のようなほのかな甘みが味わえ、発酵による噛めば噛むほど深みある味が楽しめます。職人の技と想いが詰まった同店の看板商品です。