タモズベーカリー

タモズベーカリーは粟ヶ岳の麓、日坂地区でお茶農家さんが営むこだわりのパン屋さんです。店舗は持たず、茶畑のお仕事が少し減る冬の時期に月に一度、自宅販売とイベント出店をしています。

自分たちで作られている深蒸し茶を使ったパンや、お知り合いの農家さんの野菜を使ったパンなどが販売されます。美味しいパンを求め、遠方から買いにくる方もいるほど人気のお店です。

自家製の深蒸し茶のペーストを生地にくるくる巻き込んだパンです。香ばしいお茶の香りが楽しめる、優しい甘さのおやつパンです。なるべく自分で育てたもの、地元で採れたものを使ってパンを作りたいという店主の方のこだわりが詰まった一品です。