イーグル カフェ

湯島駅3番出口から、春日通りを湯島天神方面へ歩いた通り沿いにあるのが、「イーグル カフェ」です。歩いて3分ほどのビルに1Fにあり、手書きの黒い看板が目印のかわいいカフェです。美味しいケーキとともにランチメニューが充実しています。

ハンドドリップにこだわって時間をかけて淹れたコーヒーとよく合う人気スイーツは、紅茶のシフォンケーキです。茶葉には香りが良いアールグレイを使用し、ふわふわに焼き上げられています。ドリンクとのセットで940円です。白い角砂糖やスティックの砂糖ではなく、珈琲シュガーが添えられているのは大変おしゃれですし、店主のこだわりがあらわれています。