サロン・ド・テ　サブリエ ルミネ大宮店

大宮駅直結の「大宮ルミネ2」3階に「サロン・ド・テ　サブリエ ルミネ大宮店」があります。大宮ルミネの端にひっそりと営業する緑のかわいいドアが目印の隠れ家カフェです。野菜ソムリエ協会から認定を受けていて、野菜をたっぷり使ったそば粉のガレットや、そば粉のパンケーキが食べられます。

「サロン・ド・テ　サブリエ ルミネ大宮店」の人気パンケーキは「オークハニーそばパンケーキ」です。そば粉を混ぜ込んで焼いたパンケーキに、香り高く濃厚な樹密と自家製のホイップバターをトッピングしていただきます。そば粉のビタミン・樹密の抗菌作用で栄養価が高く、美味しいだけでなく、食べて健康になれる一品です。