ジェイズベーカリー

東京メトロ南北線「後楽園駅」8番出口から徒歩6分、菊坂近くのNKビル1Fにあります。2019年にオープンした新しいパン屋さんですが、クオリティの高い本格パンを食べられると地元でも人気です。朝10:00から営業していて売切れ次第閉店になります。

お店自慢の「バケット」はカナダ産と北海道産小麦粉をオリジナルブレンドしていて、自家製の発酵種やフランス産のゲランド塩を使用しています。小麦本来の味や香りを楽しめる本格的なバゲットです。

「毎日食べても飽きないパン」をモットーに、素材や食材にこだわった本格ベーカリーを作っています。値段は100円から700円台で、低温長時間熟成の湯種を使用した「もちもち食パン」やフランスパン生地の「明太チーズ」もおすすめです。